Antioksidansi su spojevi koji štite tijelo od oksidativnog stresa, a mozak je posebno osjetljiv na oštećenja uzrokovana slobodnim radikalima. Uzimanje hrane bogate antioksidansima može pomoći u očuvanju kognitivnih funkcija i poboljšanju mentalne jasnoće.
Kako antioksidansi djeluju?
Slobodni radikali su nestabilne molekule koje mogu oštetiti moždane stanice i ubrzati proces starenja mozga. Antioksidansi neutraliziraju slobodne radikale i tako smanjuju rizik od neurodegenerativnih bolesti, poput Alzheimerove bolesti i demencije.
Najbolji izvori antioksidansa za mozak
- Borovnice – Sadrže flavonoide koji poboljšavaju protok krvi u mozgu i potiču neurogenezu.
- Tamna čokolada – Kakao je bogat flavonolima koji poboljšavaju kognitivne funkcije.
- Zeleni čaj – Sadrži katehine koji imaju neuroprotektivni učinak.
- Rajčice – Likopen u rajčicama može smanjiti oksidativni stres u mozgu.
Dodavanjem ovih namirnica u prehranu možete poboljšati pamćenje i zaštititi mozak od starenja.