Mozak je jedan od najvažnijih organa u tijelu, a njegova pravilna funkcija ovisi o hranjivim tvarima koje unosimo. Omega-3 masne kiseline su ključni nutrijenti za zdravlje mozga, a istraživanja su pokazala da redovita konzumacija hrane bogate omega-3 može poboljšati pamćenje, koncentraciju i mentalnu jasnoću.
Zašto su omega-3 masne kiseline važne?
Omega-3 masne kiseline, posebno dokozaheksaenska kiselina (DHA) i eikozapentaenska kiselina (EPA), ključne su za strukturu moždanih stanica. DHA čini velik dio moždanih membrana, što znači da je odgovorna za prijenos signala između moždanih stanica. Nedostatak ovih masnih kiselina može dovesti do problema s koncentracijom, slabijeg pamćenja i povećanog rizika od neurodegenerativnih bolesti.
Najbolji izvori omega-3 masnih kiselina
- Masna riba – Losos, skuša, sardine i tuna su odlični izvori EPA i DHA.
- Orašasti plodovi – Orasi su jedan od najboljih biljnih izvora omega-3.
- Sjemenke – Lanene i chia sjemenke sadrže alfa-linolensku kiselinu (ALA), koju tijelo može pretvoriti u EPA i DHA.
- Alge i alge ulja – Biljna alternativa za one koji ne konzumiraju ribu.
Redovita konzumacija ovih namirnica može poboljšati funkciju mozga, smanjiti upale i podržati dugoročno kognitivno zdravlje.